Honig-Schulung nach den DIB-Richtlinien mit Zertifikat

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Die Honigsachkundeschulung dient zum Erwerb der nötigen Informationen und Kenntnisse zum Lebensmittel Honig und dessen Qualität, damit von den Teilnehmenden Honig nach der Deutschen Honigverordnung und den DIB-Richtlinien qualitätsvoll erzeugt, verarbeitet und vermarktet werden kann.

Die Teilnehmer werden nach den neuen DIB-Richtlinien unterrichtet und erlangen den Fachkundenachweis Honig. Sie erhalten ein Teilnahme-Zertifikat, dass sie berechtigt, Honig in ein DIB-Glas abzufüllen, dementsprechend zu kennzeichnen und zu vermarkten, sofern sie Mitglied im DIB sind.

Inhalt:

• Gewinnung von hochwertigen Honigen
• Bearbeiten, Abfüllen und Lagerung von Honig
• Welche Werkzeuge brauche ich und welche nicht
• Woraus besteht Honig
• Welche Gesetze, Verordnungen und Richtlinien muss ich beachten
• Steuerliche Hinweise
• Wie sieht ein Marktstand aus und/oder wie präsentiere ich meinen Honig
• Was muss auf meinem eigenen Etikett unbedingt stehen
• Weitere Infos

Hinweis: Das Zertifikat wir nur bei erfolgter Teilnahme an beiden Tagen erteilt!

Unser Referent: Ralf Bertram
Es fällt ein Unkostenbeitrag pro Teilnehmer 30,- € für beide Tage an.

Bitte meldet euch über den Veranstaltungskalender an.