Honig-Schulung nach den DIB-Richtlinien mit Zertifikat

Die Honigsachkundeschulung dient zum Erwerb der nötigen Informationen und Kenntnisse zum Lebensmittel Honig und dessen Qualität, damit von den Teilnehmenden Honig nach der Deutschen Honigverordnung und den DIB-Richtlinien qualitätsvoll erzeugt, verarbeitet und vermarktet werden kann.

Die Teilnehmer werden nach den neuen DIB-Richtlinien unterrichtet und erlangen den Fachkundenachweis Honig. Sie erhalten ein Teilnahme-Zertifikat, dass sie berechtigt, Honig in ein DIB-Glas abzufüllen, dementsprechend zu kennzeichnen und zu vermarkten, sofern sie Mitglied im DIB sind.

Inhalt:

• Gewinnung von hochwertigen Honigen
• Bearbeiten, Abfüllen und Lagerung von Honig
• Welche Werkzeuge brauche ich und welche nicht
• Woraus besteht Honig
• Welche Gesetze, Verordnungen und Richtlinien muss ich beachten
• Steuerliche Hinweise
• Wie sieht ein Marktstand aus und/oder wie präsentiere ich meinen Honig
• Was muss auf meinem eigenen Etikett unbedingt stehen
• Weitere Infos

Hinweis: Das Zertifikat wir nur bei erfolgter Teilnahme an beiden Tagen erteilt!

Unser Referent: Ralf Bertram
Es fällt ein Unkostenbeitrag pro Teilnehmer 30,- € für beide Tage an.

Bitte meldet euch über den Veranstaltungskalender an.