Am 4. und 5. Oktober fand im Bienenlehrgarten Nebra ein zweitägiger Honiglehrgang statt. Ziel des Lehrgangs war es, den Teilnehmerinnen und Teilnehmern fundiertes Wissen rund um die Honiggewinnung zu vermitteln und die Voraussetzungen für den Erwerb des Zertifikats des Deutschen Imkerbundes zu schaffen.

Als Referent führte der erfahrene Imker Ralf Bertram durch den Lehrgang. Mit viel Fachwissen, Praxisnähe und Raum für Fragen vermittelte er die Inhalte anschaulich und verständlich. Thematisch spannte sich der Bogen von der Honigernte über die sachgerechte Aufbereitung und Lagerung bis hin zum Verkauf von Honig. Ein weiterer Schwerpunkt lag auf den rechtlichen Rahmenbedingungen, dem Lebensmittelrecht sowie den hygienischen Grundlagen. Dabei wurde auch ausführlich erläutert, wie ein Raum zur Honigverarbeitung beschaffen sein muss, um den geltenden Hygieneanforderungen zu entsprechen.

Neben den fachlichen Inhalten bot der Lehrgang ausreichend Zeit für den persönlichen Austausch. Die Teilnehmenden nutzten die Gelegenheit, sich untereinander zu vernetzen, Erfahrungen zu teilen und andere Imkerinnen und Imker kennenzulernen – auch über die Region hinaus. Der Austausch mit Imkerinnen und Imkern aus unterschiedlichen Regionen und mit verschiedenen Erfahrungsständen wurde als besonders bereichernd empfunden.

Für das leibliche Wohl der Teilnehmenden war während der gesamten Veranstaltung gesorgt. Darüber hinaus bestand die Möglichkeit, sich an den verschiedenen Stationen des Bienenlehrgartens zu informieren und diese näher kennenzulernen.

Die Rückmeldungen der Teilnehmenden waren durchweg positiv: Sowohl der Lehrgang selbst als auch die Rahmenbedingungen im Bienenlehrgarten wurden sehr gelobt. Der Honiglehrgang erwies sich damit nicht nur als hochwertige fachliche Weiterbildung, sondern auch als gelungene Veranstaltung mit hohem Mehrwert für alle Beteiligten.